¿La Actividad Física es saludable?

En cierta medida, todos sabemos que la práctica de actividad física es saludable, gracias a que recibimos información de parte de los medios de comunicación; cuando entablamos alguna conversación con profesionales de nuestra área y también, de nuestros profesores que nos formaron para ser grandes exponentes y así promocionar la actividad física, el deporte y la salud. Pero tenemos que considerar que no toda actividad física es saludable. “Unas son más seguras y otras comportan más riesgos, unas nos proporcionan más satisfacción personal y otras pueden resultar una experiencia apática o incluso traumática”. A partir de esta enunciación, nos debemos plantear la siguiente interrogante ¿Qué actividades físicas son saludables?

Para poder responder esta pregunta, debemos considerar tres puntos relevantes: el tipo de actividades físicas, las diversas formas de realizar las actividades y por último, las características personales de los ejecutantes.

               1.    TIPO DE ACTIVIDADES FÍSICAS: Existe un sinfín de actividades que podemos realizar, en cuanto al “ritmo de ejecución, los movimientos corporales, la existencia o ausencia de competición, el medio en que se realizan, y otras características particulares que las hacen diferentes en relación a la intensidad que requieren”. A continuación, en la siguiente imagen, se exponen diferentes actividades físicas para ejecutar, que demandan niveles de intensidad y gasto energético muy distintos, entre sí. 

En definitiva, la actividad física dirigida al bienestar siempre debe adaptarse a las características de las personas participantes, de ahí que resulte conveniente conocer las exigencias que requieren distintos tipos de actividades, y velar en su beneficio y no en su riesgo.

2.    FORMAS DE REALIZAR LAS ACTIVIDADES FÍSICAS: Depende esencialmente del ejecutante, si éste quiere realizar las actividades físicas de manera recreativa o bien, competitiva. En el primer caso, predominan los beneficios frente a los riegos. Y en cuanto el participante ejecute las actividades en forma de competición, los riegos predominan frente a los beneficios, siendo riesgos de carácter psicológico, físico y social.

3.    CARACTERÍSTICAS PERSONALES DE LOS PARTICIPANTES: Además de conocer los tipos de actividades físicas y las formas correctas de ejecutarlas, debemos considerar al sujeto en sí, sus características personales, definiéndose éstas, como la edad, el sexo, la condición física y la discapacidad.

En conclusión, para que la actividad física que cada uno realice sea saludable, debemos considerar que deben predominar los beneficios, antes los riesgos de éstas, y tener en cuenta los tres puntos relevantes expuestos anteriormente, como el tipo de actividades físicas, la forma de realizar estas actividades y las características personales del ejecutante.

Actividad Física, un hábito no adquirido en nuestra sociedad.

 La inactividad física se debe comprender como no lograr la cantidad o umbral mínimo (minutos, tiempo, frecuencia, intensidad, etc.) de ejercicio físico propuesto por diversas organizaciones, la OMS por ejemplo recomienda realizar 1 hora al día como mínimo actividad física de moderada a vigorosa en niños y 150 minutos a la semana como mínimo en adultos para lograr beneficios en la salud; con el fin de mejorar las funciones cardiorrespiratorias, musculares, la salud ósea, reducir el riesgo de ENT y  la depresión en adultos.

Además debemos diferenciar el término sedentario de inactivo físicamente. Sedentarismo debe ser comprendido como pasar demasiado tiempo en comportamientos sedentes caracterizados por tandas de reposo prolongado, mínimo movimiento o gasto energético (<1,5 Equivalentes Metabólicos o METs; sentado, viendo televisión, leyendo, conduciendo).

Sin lugar a dudas, la realización de actividad física trae consigo diferentes beneficios en la calidad de vida relacionada con la salud de las personas, siendo una de las mayores dificultades el adoptar hábitos que permitan ir introduciendo en su manera de vivir, pautas de conductas, que, tanto individual como colectivamente y de forma cotidiana, mejoran su calidad de vida.

      Efectos positivos de la AF

Beneficios de la AF en adultos                         Fuerte evidencia

• Todas las causas de mortalidad          • Incremento de la capacidad aeróbica y muscular         

• Enfermedad coronaria                          • Mejora la composición corporal

• Presión arterial                                      • Mejora la salud ósea

• Infarto                                                     • Mejora la capacidad funcional

• Síndrome metabólico                           • La capacidad cognitiva

• Diabetes tipo 2

• Cáncer de mama

• Cáncer de colon

• Depresión

• Caídas

                                                                                                                                                                    I-Min Lee, et al., 2012. The Lancet.

Por el contrario, la inactividad física conlleva aspectos perjudiciales para la salud que han llevado a considerarla como una enfermedad o unos de los principales factores de riesgo modernos por algunos autores.

      Inactividad física y sedentarismo

• Es un importante contribuyente a la mortalidad y discapacidad por ENT en todo el mundo (Das y  Horton 2012).          

• Causa entre 6-10% de las muertes por ENT (Lee I-M et al., 2012).

• Responsable del 9% la mortalidad prematura en el mundo (WHO, 2011) (Dato, 2008)

• Causa tantas muertes como el tabaco (WHO, 2009).

 Das y Horton, 2012.

Si hay estudios científicos con evidencia fidedigna sobre los efectos negativos que acarrea la inactividad física en la salud, y se ha hecho énfasis con mayor fuerza este último tiempo en las políticas nacionales sobre este problema por medio de los distintos medios de comunicación poniendo particular atención en que nuestro país es uno de los más inactivos físicamente en donde solamente un 17,3% de la población de 18 años o más practica actividad física y un alarmante 82,7% no lo hace. 

           Entonces, la pregunta lógica es ¿Por qué  las personas no realizan AF?, según los resultados de la Encuesta Nacional de Hábitos de Actividad Física y Deportes en la Población Chilena de 18 años y más, llevada a cabo por la Universidad de Concepción en el año 2012, las principales razones son: Falta de Tiempo Libre un 25,8%, Falta de Formación y Hábitos un 22,4%, Falta de Recintos Deportivos un 21,9% y Falta de Interés un 20,2%.

Respecto a la falta de tiempo libre, una de las principales problemáticas es la carga horaria de trabajo en nuestro país, que se encuentra entre las mayores a nivel mundial y que muchas veces priva a las personas de poder realizar AF regularmente.

           Lo anterior se reafirma al preguntar las razones que los llevaron a abandonar la práctica de actividad física o deportiva. Así, la principal razón observada para el abandono del hábito es el integrarse a un trabajo, con un 27,2%.

La falta de tiempo ha llevado a distintos autores a reformular los parámetros mínimos de actividad física, desarrollando nuevas tendencias principalmente enfocadas a reducir el volumen de ejercicio pero aumentando considerablemente la intensidad en que estos se realizan (> 80% de la frecuencia cardíaca máxima teórica) como son los ejercicios de alta intensidad (HIT) y los ejercicios intermitentes de alta intensidad (HIIT). 

         Respecto a la falta de hábitos en la práctica de AF, se vivencia una influencia positiva del circulo más cercano de la persona, siendo la primera opción no especifica (otros), pero luego con un 18,9% señala a amigos, seguido del padre, con un 15,9%.

           Para finalizar quedan abiertas 2 grandes preguntas: ¿ Si se optimizaran los tiempos de trabajo habría una mayor adhesión a la practica de AF? y ¿Es posible cambiar los hábitos de una persona si no fueron adoptados en la infancia y si sus cercanos no los tienen adquiridos?

Para lo anterior, la sociedad debe hacerse participe de la promoción de la salud que “Es un proceso mediante el cual las personas, familias y comunidades logran mejorar su nivel de salud al asumir un mayor control sobre sí mismas. Se incluyen las acciones de educación en prevención y fomento de la salud, donde la población actúa coordinadamente a favor de políticas, sistemas y estilos de vida saludables, por medio de la abogacía, empoderamiento y construcción de un sistema de soporte social que le permita vivir más sanamente (OMS, 1986)”.

Análisis documental "FED UP" - Los sucios secretos de la industria de la alimentación

                                         https://www.youtube.com/watch?v=Z3dGesJocZQ

Comenzar la crítica constructiva de un buen documental, es simplemente una sugerencia a verlo. Para ello se explicará cuales son los temas con mayor realce y repercusiones directas a nuestra cultura Chilena, que se vienen en directa relación desde la cultura Estadounidense y su manipulación de la alimentación mundial, que ha generado una PANDEMIA de este calibre tan alto, como lo es la Obesidad.

Primer argumento importante a considerar: "El sobrepeso y la obesidad son una enfermedad que afecta directamente nuestro fenotipo y genotipo"
Así es, se podría utilizar la frase ..."dime lo que comes y te diré como te verás"... La problemática comienza o más bien se va transmitiendo de generación en generación, ya que queda en evidencia que es un acto de la forma en que se come y que es lo que se come por el ejemplo de nuestros padres y adultos referentes. Sin embargo hay una obtusa relación social de que esta enfermedad se da por el alto consumo de grasas y la poca actividad física, si bien la segunda opción hace una diferencia de que exista o no la obesidad de una manera un poco más controlada, la real razón por la que se concibe un aumento progresivo de manera descomunal es otro contenido en todos los alimentos de nuestro gran mercado alimenticio, y este es el AZÚCAR... si queridos lectores, el AZÚCAR; está en todos los alimentos en cantidades exageradas de modo que nuestro organismo es incapaz de procesarlo de manera regular y paulatina para obtener las energías necesarias a las demandas de nuestra actividad, cuando hay un consumo excesivo de azúcar en nuestro cuerpo, el organismo inmediatamente la almacena en forma de grasa... Ooooooohhhhhh!!!!
Y esta grasa que viene del exceso de azúcar en nuestros alimentos se almacena de esta manera por el simple efecto de que la mayor parte de los alimentos tiene un bajo contenido de fibra que favorece a su proceso de uso en forma lenta que le permite al hígado almacenarlo de manera correcta y degradarlo en función de las necesidades del gasto energético.
Además hay que considerar que el azúcar tiene un efecto de adicción tan alto, tal como lo es la cocaína, debido a que estimula de sobremanera los centros cerebrales y por ende nos volvemos adictos a ella.

Segundo argumento: "Delegar la Responsabilidad de tu apariencia física"
El mercado industrial de la alimentación es tan poderoso que maneja de manera irracional los medios de comunicación e incluso documentos de bienestar y salud para dejar en la oscuridad el daño masivo que generan al integrar en todos los alimentos el azúcar. Como lo logran, simple!!, atribuyen tu aumento, exceso y/o enfermedad ligada al peso a tu poco autocuidado, traspasándote la responsabilidad a la poca actividad física que realizas o al hambre voraz que manifiestas.
Ahora bien estudios dejan demostrado que no hay manera de solucionar la obesidad con solo actividad física ya que no existe la cantidad de horas en nuestra vida para degradar y consumir las energías obtenidas en estos alimentos tan ricos en azúcar con ejercicios, sin considerar que son la mayoría bocadillos de un tamaño pequeño, por ende la alimentación es la clave de mejorar esta pandemia. Sin embargo la industria del azúcar se impuso a toda las reglas de la buena alimentación ya que al sacar la grasa de los alimentos, estos perdieron su sabor y por ende la harían asquerosa al consumir, y como solución decidieron agregar el famoso sabor azucarado, que ya sabemos genera adicción y le da el sabor a la comida.
Y así es como queda en evidencia que los alimentos "LIGHT" no lo son, ya que tienen el mismo exceso de azúcar en su contenido, por ende generan los mismos efectos que los no dietéticos y aportan a producir la misma grasa a partir de todo el azúcar que no logra ser procesada por nuestro hígado... He ahí porque no adelgazas consumiendo comida "light", aunque te mates en el Gym o en los espacios urbanos haciendo actividad física.

Tercer argumento: "Costo de la alimentación"
otro aspecto importante es que los alimentos de buena procedencia o de contenidos favorables a nuestros procesos bioquímicos en nuestra alimentación, son de un alto costo, mientras que la comida rápida o "chatarra" es de un costo muy bajo en relación a la buena alimentación.
Por ende al momento de consumir u optar a comprar los alimentos con los que me sustentaré de energías sean los de menor costo ya que en todas partes del mundo ..."economía, es riqueza"... o bien ..."cantidad v/s calidad"...

Cuarto argumento: "Aparición de nuevas enfermedades"
En la época actual los niños y jóvenes, están presentando enfermedades que si bien existían, se manifestaban ya en edades avanzadas (por efectos de los alimentos "chatarras" y su consecutivo exceso de azúcar), por el deterioro sistémico que causa el desgaste en el tiempo.
En los 80 la presencia de la Diabetes tipo II en los adolescentes era 0, así es...!!! (cero), en la actualidad hay alrededor de 57638 adolescentes con esta enfermedad que siempre fue considerada la Diabetes de la tercera edad.
Así como hoy también el Síndrome Metabólico es algo frecuente y que va en aumento en niños menores de 17 años.
Por ende el "veneno del azúcar" produce mayor cantidad de fallas hepáticas, fallas pancreales y cáncer en nuestro sistema digestivo, cobrando más muertes anualmente que el cáncer por tabaquismo. Todo bajo el gentil auspicio de nuestra nunca mal considerada AZÚCAR que es la responsable de otorgar todo el sabor y adicción a las comidas por dejar a las sociedades tranquilas en que consumen menos grasas, sin saber que nuestro peor enemigo es y seguirá siendo la nunca condenada AZÚCAR

Esperamos que la crítica y opiniones vertidas en este breve análisis, sirvan de estímulo a ver este buen documental (https://www.youtube.com/watch?v=Z3dGesJocZQ ) que esperamos generen un alto impacto social y  no solo un cambio en tu forma de vida, sino que pueda modificar y otorgar un bienestar mayor a quienes te rodean.

Saludos y hasta la próxima...

Concepto de salud: Término ampliamente ocupado y medianamente comprendido.

Para dar inicio a este blog, es necesario analizar y reflexionar acerca de una palabra que será clave en nuestras futuras temáticas, que es “salud”. La idea es ampliar la mirada para ver mas allá de lo que comúnmente entendemos, de ésta manera nuestra perspectiva será mas crítica y reflexiva a la hora de adoptar un punto de vista.

Muchas veces en nuestra vida cotidiana utilizamos la palabra salud haciendo referencia a la ausencia de enfermedad y le damos una denotación a nivel físico y una categoría de término absoluto. Ejemplo claro de esto sucede cuando nos encontramos con un conocido en la calle y nos pregunta ¿como está la salud?, inmediatamente pensamos en nuestro bienestar o malestar físico y a su vez contestamos con un “bien” o “mal”, es decir, que no existe un término medio.

La OMS (1946) definió la salud como “un estado completo de bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”, dando un espectro mas amplio del término que involucra no solo el nivel físico, sino también un nivel mental y social, que es muy necesario para entender los factores que afectan en el bienestar de las personas. Sin embargo esta definición sigue comprendiendo la salud como un estado absoluto, es decir, que para ser saludable el equilibrio debe ser total entre los tres niveles mencionados.

José Devís y otros (2007) en su libro Actividad Física, Deporte y Salud, buscan comprender de manera mas amplia el término, y exponen una gráfica de Health Promotion (1990) para conjugar los niveles de salud:

El cuadrante de la salud

Imagen de S&S, fuente original: Downie, R.S.; Fyfe, C. y Tannahill, A. (1990). Health Promotion. Models and Values. Oxford University Press. Oxford.

A través de esta ilustración ellos explican que en el primer cuadrante se encuentran las personas que poseen grados diversos de alto bienestar y baja enfermedad. El segundo se diferencia al primero en la presencia de alta enfermedad. El tercer cuadrante agrupa a las personas de diversos grados de alta enfermedad y bajo bienestar, y por último, el cuarto cuadrante varía al tercero en que las personas poseen baja enfermedad.

Este último enfoque da cuenta de una comprensión mas profunda de la salud, señalando que existen distintos niveles en los que nos encontraremos a lo largo de nuestra vida, como también da cuenta de que nuestra salud puede combinar aspectos negativos y positivos a la vez. Para quede mas explícito, un ejemplo sería una persona que posee baja enfermedad y bajo bienestar (estaría situada en algún lugar del cuadrante cuatro), ya que físicamente funciona bien, pero se siente tremendamente infeliz.

Esperando que les haya gustado este artículo nos despedimos, ¡buena semana!

S&S

Referencias bibliográficas:

- Devís, J., Et al. (2007). Actividad Física, Deporte y Salud. Barcelona, España: INDE.

-Downie, R.S.; Fyfe, C. y Tannahill, A. (1990): Health Promotion. Models and Values. Oxford University Press. Oxford.

-OMS, (1946): Constitución de la Organización Mundial de la Salud. Conferencia Sanitaria Internacional. Nueva York. Obtenida el 11 de Junio de 2015, de http://apps.who.int/gb/bd/PDF/bd47/SP/constitucion-sp.pdf?ua=1